婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
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春节期间入住,整体很好,交通方便、清静,家电齐全,清爽整洁,床铺也宽敞,三口之家正合适。不足之处是卫生间门口的木地板被水泡烂了点,影响不大。小复式格局孩子很喜欢,跑上跑下,挺温馨的小公寓,价位也合适。
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还不错,就是有点麻烦。
晓玲666:好评
这个价位在这个地段租到复式,带有厨房,很不错啦!!!如图,空调效果不错,有种家里的感觉~^_^,二楼没有拍到了。租了厨具,30元,只有复式可以租的~特意用来给男票做饭,给他过生日的~嘿嘿。不过主要是煮火锅了…哈哈,比较方便~热水超级热…用之前最好先试一试,免得被烫…建议写一个提示语在水龙头提醒一下哪边是热水咯~不足的就是沙发中间比较滑……不太好坐==。其他都非常棒!!老板娘人也很好~很温柔^_^推荐哟~